Cookies Choco-Noisettes

On a besoin de quoi ?

• 125 gr de beurre mou
• 125 gr de sucre roux
• 150 gr de farine, 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 jaune d'oeuf
• Des pépites de chocolat et des noisettes coupées grossièrement

On fait comment ?

1. Battre au batteur le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
2. Ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger.
3. Incorporer la farine et la levure.
4. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes en morceaux.
5. Faire un boudin de pâte, le filmer dans un film plastique.
6. Mettre la pâte au réfrigérateur au moins une heure.
7. Préchauffer le four à 200°, couper des rondelles de pâte dans le boudin et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Faire cuire 8 à 10 minutes environ;

Un délice ! Servis avec une crème pâtissière ou une crème anglaise !